Минулого мiсяця вовк покусав кiлькох мешканцiв села Пiсоцьке Козелецького району, розiрвав козу, собаку, гусака... Лiсового сiроманця, котрий, як довела експертиза, був скаженим, убили. Люди отримують необхiдну медичну допомогу. Але проблема залишається. Вовки останнiм часом активiзувалися. До чого б це i з якого дива? Деякi пояснення лежать на поверхнi. На територiї Чернiгiвщини з’явилася тридцятикiлометрова зона вiдчуження навколо зупиненої Чорнобильської АЕС, де в дикiй природi, у тому числi й вовкам, не заважають своєю дiяльнiстю люди. Працiвни... Читати далі »

Оголошене комунальними службами (а, значить, i владою) чергове пiдвищення тарифiв на воду знову актуалiзувало тему i проблему комунальних тарифiв. Тему, дещо приглушену останнiм часом. Уже минув рiк, як вирували комунальнi пристрастi. Це коли вперше за останню пiвторадесятилiтню iсторiю в Українi було нечувано пiдвищено (у 3 — 4 рази) житлово-комунальнi тарифи.
У звичайнiй країнi меншого здирства вистачило б, аби змiнити уряд. Але ми незвичайнi, особливi. Он i приказка є: людина — не свиня, до всього звикає. Пошумiли, погалакали та й звиклис... Читати далі »

Одним iз найголовнiших символiв Нiжина вважається нiжинський огiрок, це так само або крутiше, нiж херсонський кавун чи торт «Київський». Огiрки не споконвiку культивувались на цiй землi. Можна знайти згадки про поширення огiркiв від XVII ст., причому новi сорти i способи їх приготування завозились iз пiвденних країн. До речi, картопля-годувальниця з’явилась у наших краях значно пiзнiше, а помiдори — аж у ХIХ ст.
ПОРТРЕТ
У кулiнарних довiдниках сказано, що нiжинський огiрок — найкращий для солiння. При засолюваннi в огiрках цьог... Читати далі »