У Донецькій області з 2 листопада зафіксовані зміни цін на хліб за рахунок поступового подорожчання моніторингових асортиментів За інформацією прес-служби Донецької ОДА, у результаті середні оптово-відпускні ціни кілограма хліба підвищилися: - з борошна першого сорту - на 2,8%, з 2,15 до 2,21 грн; - із суміші борошна житнього та пшеничного - на 8,1%, з 1,98 грн до 2,14 грн; - із борошна вищого сорту - на 9,6%, з 2,28 до 2,50 грн/кг. У торговельній мережі зафіксоване зростання роздрібних цін моніторингових сортів хліба з борошна першого сорту - на 3%, з 2,35 до 2,42 грн/кг. У прес-службі зазначають, що середня ціна на хліб житньо-пшеничний зросла в магазинах Маріуполя, що вплинуло на зростання середньої ціни по області на 7,8% до 2,34 грн/кг. Середня ціна на хліб з борошна вищого сорту підвищилася на 8,5% (з 2,58 грн до 2,80 грн/кг) за рахунок зміни цін реалізації в зазначених вище магазинах. На зміну середньої ціни вплинуло подорожчання хліба з борошна вищого сорту подового «Колосся» на 11,5% (з 2,62 грн до 2,92 грн/кг) через зміну оптово-відпускної ціни на 11,3% (з 2,39 грн до 2,36 грн/кг). Рівень торговельної надбавки дорівнює 9,8%. Аналіз планової калькуляції собівартості цього хліба показав, що оптово-відпускна ціна зросла через підвищення планової рентабельності до рівня 5%. Як повідомлялося раніше, хліб подорожчав у Львівській, Тернопільській, Сумській та ін. областях. Відповідно до урядового рішення, на внутрішньому ринку здійснюється інтервенція борошна із Держрезерву. |